Dieta “detox” dopo le vacanze. Una buona idea?

Rientrati nella propria quotidianità, in molti sentiamo il desiderio di riprendere le buone abitudini e la nostra routine, anche per quanto riguarda la cura del nostro corpo. Ricominciano le scuole, si riprende lo sport, e in tanti siamo tentati dalle diete detox per correggere il tiro dopo qualche aperitivo o gelato di troppo.

Il desiderio di tornare a stare bene nel proprio corpo può spingere molti a cercare soluzioni sbrigative. Dai digiuni protratti, ai beveroni miracolosi, ne sentiamo di tutti i colori, complici anche i social media.

La parola detox fa sorridere gli addetti ai lavori perché è un termine generico, spesso legato a fini commerciali, che vuol dire tutto e niente. Detox da cosa? Dai chili accumulati in mesi di abitudini scorrette? Da sostanze come alcol e zuccheri consumati in eccesso durante l’estate?

Il nostro corpo è una macchina meravigliosa e naturalmente dotata di organi il cui ruolo fisiologico è proprio quello di filtrare quotidianamente le sostanze realmente tossiche e dannose per il nostro organismo. Sostanze che sì, possono essere introdotte attraverso l’ambiente (inquinamento e cibo), ma anche auto-prodotte dalle scorie generate dal nostro metabolismo.

Il fegato, nostro organo depuratore par excellence, per poter svolgere le sue capacità di disintossicazione, necessita di nutrienti come vitamine, anti-ossidanti, aminoacidi e proteine. Per questo motivo, un’eccessiva restrizione di cibo nel tentativo di depurarci non ha realmente senso.

No quindi alle diete draconiane fai da te, ai digiuni prolungati senza supervisione medica o all’esclusione totale di intere categorie di alimenti.

Se ci sentiamo appesantiti e bisognosi di una bella “ripulita” post vacanze, la soluzione più efficace e sostenibile è quella di riprendere le buone abitudini alimentari, eliminando gli eccessi:

• Riduciamo o sospendiamo il consumo di alimenti poco funzionali come zuccheri raffinati, grassi di qualità scadenti, insaccati e cibi industriali iper-processati.

• Incrementiamo il consumo di frutta e verdura di stagione prima dei mesi autunnali.

• Scegliamo proteine di buona qualità: integriamo più leguminose e cereali integrali in chicco, fonti di carboidrati a rilascio più lento rispetto alle farine bianche.

• Limitiamo il consumo di bevande alcoliche e di quelle zuccherate.

• Moderiamo il caffè e ricordiamo di bere acqua a sufficienza per un’idratazione ottimale.

• Sì al movimento regolare e quotidiano e a una buona qualità del sonno.

• Riprendere ritmi più serrati dopo la lunga pausa estiva può farci sentire sopraffatti: cerchiamo di gestire i nostri livelli di stress, magari passando del tempo nella meravigliosa natura che il nostro territorio ci regala.